Le bonheur est dans le pré verger

Un pré verger est une parcelle sur laquelle coexistent les pâturages et les arbres fruitiers (hautes tiges), donc élevage et arboriculture.

Ce système d'exploitation présente de nombreux avantages liés à sa grande richesse biologique. La biodiversité y est bien plus importante que dans un verger intensif. De plus, il ne nécessite aucun traitement chimique, aucun engrais. Quand on sait que la production de pommes à couteaux en verger intensif de basses tiges nécessite en moyenne 37 traitements chimiques, cela donne à réfléchir !

Les prés vergers sont malheureusement assez rares en Alsace (pourquoi ?). C'est donc en Normandie que je suis allé les découvrir.

En basse Normandie, au Sud Ouest de Domfront, on trouve beaucoup de poiriers hautes tiges souvent plus que centenaires. Les fruits sont transformés en jus et en poiré (AOC), une boisson fermentée proche du cidre.

L'élevage concerne des vaches laitières et parfois des bœufs pour la viande.

Plus au Nord, dans le pays d'Auge, on retrouve le même type d'élevage, mais les arbres sont très souvent des pommiers.

Biodiversité, production laitière et fruitière de qualité et saine, beauté paysagère, les prés vergers réunissent de multiples avantagent : un modèle d'agriculture durable ! Alors, pourquoi ne sont-ils pas plus nombreux dans notre région ?

Bruno